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名称 フランス産キャビア×18g
商品詳細 ロシアチョウザメ(オシェトラ)は粒も大きくゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味なが特徴です。

-キャビアの歴史-
チョウザメは2億年以上もの歴史をもつ古代魚です。古代フェニキア人、古代エジプト人、古代ローマ人の公開民族によってチョウザメが発見されました。最初にキャビアを食べたのはカスピ海沿岸にすむペルシャ人と言われています。 ロシアツァー皇帝の晩さん会にキャビアが登場し、キャビアは「ラグジュアリーの象徴」となってきました。ロシア革命から逃れ、フランスに移った亡命者たちがキャビアの食べ方やノウハウを伝授したという説があります。 また、ロシアの王妃がフランウ、ジロンド川河口の小さな港に降りた時、チョウザメの卵をイワシ漁のえさや鴨の飼料に使っていたことに驚き、ロシアからキャビアづくりのエキスパートを呼び、フランスにキャビアの作り方、食べ方を教えたともいわれています。
原材料名 魚卵(ロシアチョウザメ)、食塩
内容量 18g
賞味期限 お届け後1か月以上
保存方法 10℃以下(要冷蔵)
原産国名 フランス
輸入者 株式会社アルカン
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号
出荷日/着日 指定不可
配送方法 冷蔵
基本冷蔵/冷凍配送も可
同梱包 同梱OK
冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
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